HERO – El Hierro
VALVERDE 2020
con el viento de otro tiempo,
piel de piedra,
madera en el esqueleto
y entrañas de hierro.
engranajes rotando
como el mismo progreso,
al molino en burro
y en el aire suspenso,
el sustento del pueblo…
millo, trigo o centeno,
tostado y tierno,
molido,
como hacen lxs antiguxs,
lxs ancenstrxs.
Bimbapes, guanches,
majxs, canarixs y beneahoritas,
Entre dos callados” tallados,
el silencio.
y la historia de ese alimento isleño,
que de África
llegó a Río Piedras , Venezuela
y Montevideo.
gofio de millo
y molinos para el recuerdo.